Zachtfruit zonder verlies aan kwaliteit de wereld rond

Zachtfruit zonder verlies aan kwaliteit de wereld rond

Het zachtfruitseizoen gaat binnenkort weer van start. Dit betekent ook een stijging in de export van zachtfruit. Pallets vol blauwe bessen, aardbeien, bramen en frambozen gaan de hele wereld over via weg- en luchttransporten. Waarbij onder andere wisselende temperatuuromstandigheden de kwaliteit ervan kunnen beïnvloeden. 

Temperatuurfluctuaties leiden tot schade

Het is niet eenvoudig om de temperatuur van zachtfruit in de gehele keten stabiel te houden. Na het sorteerproces wordt zachtfruit opgeslagen en gekoeld waarna de pallets vanuit de kweker worden getransporteerd naar eindbestemming of de luchthaven. Afhankelijk van de eindbestemming worden pallets overgeladen of staan een tijdje stil op het vliegveld. Hierbij krijgt het zachtfruit hoe dan ook te maken met temperatuurschommelingen die direct invloed uitoefenen op de kwaliteit. Als de bestemming nog ver weg is, kan dit zomaar betekenen dat er schade optreedt alvorens het zachtfruit de eindklant bereikt. Dit is voor alle schakels in de keten een probleem, heeft financiële gevolgen, heeft impact op tijd en efficiency en leidt tot een ontevreden klant.

Kwaliteitsbehoud met Tyvek Cargo Covers

Om dit te voorkomen passen zachtfruit exporteurs Tyvek® Cargo Covers toe. Deze hebben een isolerende werking en zorgen ervoor dat de temperatuur in de pallet stabiel blijft. Zachtfruit kan echter niet ademen, waardoor de kans op vocht in de pallet groot is. Wanneer de pallet een bepaalde tijd buiten het vliegtuig in de volle zon blijft staan terwijl de isolerende werking van de cover ervoor zorgt dat de temperatuur van het product laag blijft, ontstaat er condensatie. Vocht leidt tot schimmel en uiteindelijk ontstaat exact hetzelfde probleem: derving en verlies. Tyvek® Cargo Covers hebben een ademende werking waardoor vochtissues en ethyleenschade worden gereduceerd. De kwaliteit van het zachtfruit blijft hierdoor behouden, ook bij extreme temperatuurfluctuaties.

Het toepassen van de Tyvek® Cargo Cover kan snel een eenvoudig. Het verlengt de levensduur van zachtfruit en andere bederfelijke producten, en zorgt ervoor dat deze met behoud van kwaliteit wereldwijd kunnen worden bezorgd. Bovendien voorkomen de covers schade door handling werkzaamheden. Uiteindelijk heeft elke schakel in de keten er profijt van. Van kweker en exporteur tot aan de consument.

Wat Tyvek® Cargo Cover u oplevert

De waarde van een pallet zachtfruit is hoog. Klanten stellen hoge eisen aan de kwaliteit van zachtfruit. Als deze bederft, kost dit niet alleen veel geld, maar ook tijd en wellicht ook een klant. De kostprijs van een cover komt neer op circa 1% van de waarde van een pallet. Door het toepassen ervan wordt derving met vele procenten teruggebracht.

Wilt u meer weten over de toepassing van Tyvek Cargo Covers voor de export van zachtfruit of andere bederfelijke goederen? Neemt u gerust contact op met Cargo Cover specialist Bart Verduin van Praxas. Hij is bereikbaar via telefoonnummer +31 76 5040268 of per e-mail bart@praxas.com. Ook vindt u uitgebreide informatie op de website en heeft u tevens de mogelijkheid om een offerte aan te vragen.